Citronscones (4 port)

Dekor
30 g smör
2 msk strösocker
saften av en citron
1 ägg
4 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
1 krm salt
1 dl russin

Kör smör, socker, citronsaft och ägg i matberedaren. Tillsätt mjöl, bakpulver och salt. Se till att allt blandas väl. Rör ner russinen med sked så att de inte mosas sönder. Tag upp degen på mjölat bakbord. Forma till en krans och lägg den på smord plåt eller bakplåtspapper. Skåra med en kniv till åtta delar. Grädda i 200° i 20-25 minuter.

Servera med smör och marmelad.