Fläderpaj
|
 |
||||||||||||||||||
Pajdeg
|
Fyllning
|
||||||||||||||||||
| Knåda ihop pajdegen och lägg i degen i kylen 1-2 timmar.
Tryck ut den i en pajform, även runt kanterna, och förgrädda i 200° i 10 minuter
eller tills degen stelnar. Koka upp grädde och socker i en kastrull och låt sjuda ett par minuter. Låt svalna en stund. Häll i citron- och flädersaft. Vispa äggen och blanda ihop med vätskan. Häll blandningen i pajskalet. Grädda ca 1 timma i 200°. Godast att äta ljummen med vaniljglass eller löst vispad grädde, men går även att äta kall som kaka. |
|||||||||||||||||||
