Påskens
kryddkaka
|
 |
||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||
| Rör smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt ett ägg i sänder under vispning. Blanda mjöl, bakpulver, kryddor, russin och de två malda mandlarna i en skål. Rör ner den torra blandningen i smeten tillsammans med gräddfilen. Häll smeten i en smord och bröad rund hålform - 1¾ liter. Grädda kakan på galler på nedersta falsen i 175° cirka 50 minuter. Grädda hellre för lite än för mycket. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp. Låt svalna under formen. | |||||||||||||||||||||||
