Morotskaka

 Dekor
2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 dl olja
3 dl rårivna morötter
Glasyr:
50 g Philadelphia ost
30 g mjukt smör
1½-2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Rör ihop ägg och socker. Tillsätt sedan mjöl, bikarbonat, kanel, vaniljsocker och bakpulver. Häll i oljan och morötterna.

Häll smeten i en bröad form och grädda i 175° c:a 30-40 minuter. Låt kakan svalna.

Rör ihop glasyren och bred över kakan.