| Hacka samman vetemjöl, socker och matfett.
Tryck ut degen i en form med löstagbar botten (cirka 24 cm i diameter).
Låt den stå och vila i 30 minuter. Sätt ugnen på 225º. Rosta
nötterna i en torr stekpanna tills de får en gyllenbrun färg, cirka 5
minuter. Lägg dem i en handduk och gnugga försiktigt av skalen. Hacka
dem mycket grovt. Förgrädda mördegsskalet cirka 8 minuter.
Sjud upp socker, smör, mjöl och mjölk i en kastrull under
omrörning. Det får inte koka! Rör ner nötterna i blandningen och
häll i pajskalet.. Grädda i ugnen cirka 8 minuter. |
