Rabarberkaka med knäck

Pajdeg:

	1 dl havregryn
	2 dl vetemjöl
	1 dl strösocker
	125 g smält margarin

Fyllning:

	300 g rabarber
	300 g skalade äpplen
	100 g margarin
	2 dl strösocker
	2 msk vetemjöl
	3 dl vispgrädde
	200 g flagad mandel

Blanda ihop pajdegen och tryck ut i en form med löstagbara kanter. Grädda i 200° i 10 minuter. Låt svalna.

Skär små bitar av rabarber och äpplen och lägg i pajskalet. Smält margarinet i en kastrull. Häll i socker, mjöl och grädde och låt sjuda några minuter under omrörning. Häll i den flagade mandeln. Slå såsen över frukten och grädda i 175° i c:a 30-40 minuter.