| Smält margarinet i en kastrull. Häll i mjölken och
värm till 37º. Smula sönder degen i en bunke och rör ut med lite av
degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, sirap, solrosfrön och
det mesta av mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa
övertäckt cirka 30 minuter. Tag upp degen på mjölat bakbord och
knåda den lätt.
Dela degen i två delar och rulla dem till längder. Dela varje
längd i 12 bitar och rulla till bullar. Lägg dem på plåtar, smorda
eller med bakplåtspapper. Jäs under bakduk cirka 30 minuter. Värm
ugnen till 225º. Grädda mitt i ugnen cirka 10 minuter. Låt bullarna
svalna på galler under bakduk. |
