Susannes matbröd (4 st)

 Dekor
2 pkt jäst
1 liter vatten
4 dl farinsocker
2 tsk salt
2 st ägg
1 pkt rågsikt
Värm vattnet till 37° (färsk jäst) eller 50° (torrjäst). Lös upp jästen. Häll i övriga ingredienser och blanda väl. Låt degen jäsa i 30 minuter.

Forma degen till 4 limpor och tryck ner i formar. Låt jäsa 30 minuter.

Grädda i 175° minst 45 minuter (gärna längre).