Tekakor med havregryn (20 st)
|
 |
|||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Koka en gröt på havregryn och 2,5 dl vatten. Smält
smöret i gröten, samt blanda i resten av vattnet, sirapen och saltet.
Smula jästen i en bunke, ha i grötblandningen och rör tills jästen
löst upp sig.
Blanda i mjölet och arbeta degen ihop till en deg. Låt jäsa 30 minuter. Ha upp degen på ett bakbord och knåda den lite. Kavla ut degen ca ½ cm hög. Stansa ut rundlar och lägg på bakplåtspapperklädd plåt. Nagga tekakorna med en gaffel. Låt jäsa under en handduk ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225º. Baka mitt i ugnen i 6-8 minuter tills de får en gyllene färg. |
